Фарш свиной 500 грамм Лук репчатый 1 головка Картофель порезаный кубиками Яйца вареные, порезанные кубиками Соль, чeрный, молотый перец Сметана

Хлеб пшеничный - 200 грамм масло сливочное - 80 грамм сыр тертый - 150 грамм смесь молока со сливками - 0,5 литров , бульон мясной - 2 литров , зелень петрушки - 10 грамм соль и перец по вкусу.

2 - 2 1/ 2 литров итра кваса, 200 грамм любой жареной рыбы, 50 грамм отварной осетрины, 30 грамм сельди, четыре штуки отварной свеклы, 100 грамм зеленого лука, 2 - 3 свежих огурца, 3 - 4 столовые ложки оливкового масла, 1 - 2 столовых ложки хрена готового, зелень петрушки и укроп по вкусу.

На 0,2 килограмм припущенного филе кальмара или варено-мороженого мяса криля: 1- 1,5 литров воды, 3-4 свеклы, 1 морковь, 2 свежих огурца, 2-3 столовые ложки 3%-ного уксуса, 2 вареных яйца, 2/3 стакана мелко нарезанного зеленого лука, 1/2 стакана сметаны, 1 пучок зелени, соль, сахар, специи по вкусу.

4 отбивные по 150
граммов,
1 литров уковица,
2 зубчика чеснока,
четыре столовых ложки свежего розмарина,
одна столовая ложка зелени петрушки, лука, любистока,
две столовых ложки сыра,
две столовых ложки масла,
соль